Wärmende Haferflocken...
Verhältnis von Getreide zu Wasser = 1:1 Pro Person:
1 dl Wasser mit Rahm
4 EL Haferflocken feine Qualität, wenn möglich in Wasser einweichen.
Mit 1 Prise Salz in einem Topf auf höchstens 37 Grad C erwärmen.
Mit dem sauberen Finger umrühren, so spürt man die Temperatur besser.
10 Minuten quellen lassen. Wenig Schlagrahm beimischen
½ Teelöffel Cacaomischung (siehe unten), in Schalen anrichten,
6-8 Sauerkirschen, (zur Not durch Bananen ersetzen) ohne Saft darüber verteilen.
Sauerkirschen können durch Weichselkirschen oder Schattenmorellen ersetzt werden.
Servieren: die beste Zeit für diese sehr wärmende Zwischenmahlzeit liegt zwischen
15 und 17 Uhr. (Blasenzeit)
Variante: Halb Milch, halb Wasser verwenden (enthält dann Eiweiss).
Variante als festliches Zvieri: 1 Kugel Vanilleglace und Schlagrahm auf die abge-
kühlten Haferflocken geben, Cacaomischung, Scho-
kistreusel und Kirschen darauf verteilen.
Cacaomischung:
1 EL Zucker
1 KL Zimt
4 EL Cacao mischen, in einem Schraubglas aufbewahren
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